Wedi’i guddio o dan Eglwys Stryd Llamas yng nghanol dinas Caerfyrddin fe welwch Cegin Hedyn, caffi sy’n cynnig prydau organig, blasus a ffres a wneir gan wirfoddolwyr lleol sy’n dysgu sut i goginio ac ymgysylltu â phobl leol wrth greu a gweini bwyd.
“Mae’n golygu Seed Kitchen yn Gymraeg, dw i’n credu ein bod ni i gyd yn hadau ac rydyn ni’n tyfu i fod y bobl ydyn ni, ond mae’r amgylchedd rydyn ni’n tyfu ynddo yn hollbwysig.”
Dyma sy’n gyrru perchennog Cegin Hedyn, Deri Reed, i weithio gyda gwirfoddolwyr yn y gegin. Ar ôl cael ei fagu yng Nghaerfyrddin gyda’r cyfle i goginio a chael gafael ar gynnyrch ffres, roedd am roi rhywbeth yn ôl. Pan gododd y cyfle i allu defnyddio bwyd dros ben at ddiben mwy na’r rhoi ei hun, fe oleuodd y bwlb golau yn ei ben.
“Rydyn ni’n rhedeg fel caffi talu-wrth-deimlo, gan ganiatáu i’r cyhoedd ddod i mewn a rhoi cynnig ar y bwyd ffres a blasus rydyn ni’n ei wneud. Mae’n unigryw i Gaerfyrddin ac yn ein galluogi i helpu a rhoi yn ôl i’r gymuned mewn cymaint o wahanol ffyrdd.”
Mae cyfle yn Cegin Hedyn i brynu tocynnau i’w hongian ar yr arwydd blaen, mae un tocyn yn bryd o fwyd ac yn caniatáu i ymwelwyr roi cyfle i rywun nad yw’n gallu ei fforddio i fwynhau pryd o fwyd arnyn nhw. Dim ond un ffordd mae’r bwyty yn rhoi help llaw i’r gymuned.
Wrth galon prosiect Cegin Hedyn mae’r gwirfoddolwyr sy’n dod i mewn bob dydd i helpu Deri, sy’n golygu bod ganddo fwy o amser i ddatblygu’r bwyty – gan ei wneud yr amgylchedd mwyaf croesawgar y gall fod i ymwelwyr.
“Y rhan fwyaf gwerth chweil o’r prosiect hwn yw’r gwirfoddolwyr. Mae gweld datblygiad rhai o’r dynion rydyn ni wedi dod i mewn yn wallgof i mi. Po fwyaf y gallaf ddibynnu ar fy staff yn y gegin a’r bwyty, y mwyaf o amser sydd gennyf i sicrhau y gallwn gynnig lle i’r gymuned ddod at ein gilydd.”
Mae Deri’n derbyn cyflenwad wythnosol gan FareShare Cymru, y mae wedi bod yn edmygydd mawr ohono ers iddo glywed am y gwaith yr oeddem yn ei wneud gydag elusennau a grwpiau cymunedol ar draws De Cymru am y tro cyntaf – gan ei fod yn berson lleol yng Nghaerfyrddin ac yn ymwybodol o’r ffyrdd y gallai helpu, Deri yn awyddus i ddod â FareShare i Orllewin Cymru.
“Ni allaf gofio yn union sut y dechreuodd, ond pan gododd y cyfle roedd yn teimlo fel yr amser perffaith i ddechrau – byddwn yn trafod gyda FareShare am ychydig ac felly pan wnes i ddarganfod eu bod yn dod i Orllewin Cymru roeddwn i’n. wrth eu bodd ac yn barod i gymryd rhan”
Patneriaeth
Mae Cegin Hedyn a FareShare Cymru wedi dod at ei gilydd yn ddiweddar i helpu i frwydro yn erbyn newyn a mynd i’r afael â gwastraff bwyd yng Ngorllewin Cymru, gyda Deri’n defnyddio ei rwydwaith o wirfoddolwyr i helpu FareShare Cymru i gyflawni i fwy o gymunedau ledled y wlad.
Bydd y bartneriaeth yn gweld FareShare Cymru yn danfon i Sir Gaerfyrddin, Sir Benfro, a Cheredigion gan ddefnyddio maes parcio Prifysgol Cymru Y Drindod Dewi Sant fel lleoliad i storio eu faniau. Gallwch ddod o hyd i fanylion llawn y cyhoeddiad partneriaeth yma: Cyhoeddiad Partneriaeth FareShare Cymru